太極炒飯

2016年6月9日 — 食材（5-6人） 1小時內 · 食材 · 無骨雞腿扒 2塊 · 急凍蝦仁 20隻 · 急凍帶子 6粒 · 大蕃茄 1個 · 洋蔥 半個 · 菜粒 2湯匙 · 白飯 5至6碗.

2023年3月21日 — 太極鴛鴦炒飯 · 1. 雞扒解凍後去皮切絲，加入少許鹽醃30分鐘 · 2. 洋蔥切絲、兩個蕃茄去皮后，用攪拌機攪拌成蕃茄蓉，另外一個蕃茄切件 · 3. 在鍋中先炒香 ...

2019年11月12日 — 「鴛鴦炒飯」，就是一半紅醬、一半白醬，一次可以吃到兩種口味的炒飯。 一陰一陽的樣子，跟太極符號相像，所以又叫做「太極炒飯」。 (有趣的是，「鴛鴦」 ...

2021年3月19日 — 身處於網路世代，許多人學習廚藝是上網找料理教學或觀看YouTube影片，有一支由香港合時小廚大廚示範的「太極炒飯」影片，6年來吸引了712多萬的觀看次數， ...

值得推崇。 而且，你唔會搵到一種炒飯可以好似佢咁，一碟可以蘊藏四種風味，單純蛋炒飯嘅爽身配搭蛋香; 炒飯配洋蔥蕃茄雞絲茄汁，酸香開胃; 配上蝦仁菜粒白汁，爽口鮮甜， ...

2021年9月4日 — 〈職人吹水〉太極鴛鴦炒飯人人做大廚詳盡講解. 歡迎加入#職人吹水頻道會員 http://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join#職人吹水茶 ...

香港的酒樓常會把鴛鴦做成太極樣式，因此又名「太極鴛鴦飯」，而其他食肆為簡化工序，提高上菜效率，通常把鴛鴦做成中間分中的對稱形態。除了最常見的紅白鴛鴦炒飯外，也有 ...

香港的酒樓常會把鴛鴦做成太極樣式，因此又名「太極鴛鴦飯」，而其他食肆為簡化工序，提高上菜效率，通常把鴛鴦做成中間分中的對稱形態。除了最常見的紅白鴛鴦炒飯外，也有 ...